Barrinha de cereal saudável

Só de não ter conservantes a gente já fica feliz, ainda mais quando se tem uma bebê que ama barrinhas de cereal.

Peguei a receita original no site da Fran (muitas coisas gostosas e fáceis por lá! Confere e se inscreve no canal dela no YouTube!) e adaptei pra minha realidade aqui, com o que já tinha e o que funcionaria nas restrições alimentares da nossa família.





Barrinha saudável da Carol 😆

1 xícara e meia de aveia (flocos médios)
1 xícara de cereal de arroz (flocos médios - é esse branquinho que aparece na foto)
1/4 xícara de mel
1/4 xícara de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de chia
1 colher de sopa de gergelim
1/3 xícara de óleo de coco
2 colheres de sopa de coco em lascas

*Pode acrescentar todos os tipos de nozes e castanhas, mas a Lívia é alergica, então, ficaram de fora!


Torrei a aveia e o cereal de arroz no forno, enquanto isso, numa panela, coloquei o mel, o açúcar, o cacau e o óleo. Não precisou deixar ferver, somente até o açúcar não ficar granulado.


Depois disso, joguei a mistura da panela na mistura de aveia e cereal e por último, adicionei o coco, gergelim e chia.


Coloquei tudo numa forma de silicone, pressionando bem (essa dica da Fran foi ótima!), porque isso impedir que a barrinha se esfarele quando cortar. Levei à geladeira de um dia pro outro.


Hoje foi só cortar e ser feliz! 😝




E é só isso! Fácil né!? Leva a criançada pra cozinha e faça a festa!

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